Und so funktioniert’s:

 

Der gusseiserne Hut wird von unten mit Flammen erhitzt, während in der Krempe unsere hausgemachte Rinderkraftbrühe mit frischem Gemüse kocht. 

Sobald das Eisen heiß genug ist, kann losgelegt werden. 

Hängt das von uns in verschiedenen Kräutern marinierte Fleisch (Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet, Rinderlende)  an die kleinen Häkchen und entscheidet selber wie lange es brutzeln soll. 

Bei Bedarf kann die heiße Rinderkraftbrühe darüber gegossen werden. 

Je länger diese köchelt, desto geschmackvoller und intensiver wird sie. 

 

Dazu reichen wir einen gemischten Salat mit Blattsalaten, Gurke, Kirschtomaten, Radieserl und Kerndl wahlweise mit Mango-Chili-Dressing oder Apfel-Balsamico-Dressing, sowie unser frisches Hausbrot. Drei hausgemachte Dips (Ajoli, Cocktail- und BBQ Sauce) und

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark.

 

Wir liefern alles zu Euch servierfertig. Auf Wunsch auch mit Geschirr und Besteck. Sobald Ihr mit dem Hutessen fertig seid, braucht ihr alles einfach (ohne zu spülen) wieder in die Boxen stellen und wir holen das Ganze wieder bei Euch ab. 

 

Auf Wunsch bringen wir auch gleich die passende Nachspeise mit. 

 

Preis auf Anfrage